- Siedepunkt
- Siedegrad
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Sie|de|punkt ['zi:dəpʊŋkt], der; -[e]s, -e (Physik):Temperatur, bei der eine Flüssigkeit in den gasförmigen Zustand übergeht, zu kochen beginnt:der Siedepunkt des Wassers liegt bei 100 ºC.* * *
Sie|de|punkt 〈m. 1〉 Temperatur, bei der eine Flüssigkeit siedet ● auf dem \Siedepunkt angelangt sein 〈fig.〉 sehr wütend sein, an dem Punkt angelangt sein, an dem man die Geduld, Beherrschung verliert* * *
Sie|de|punkt; Abk.: Sp., (hier:) Sdp.; Syn.: Siedetemperatur, Kochpunkt (Kp.): diejenige für einen reinen Stoff charakteristische Temp., bei der er vom fl. in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht (↑ Sieden) u. sein ↑ Dampfdruck dem Druck über der Flüssigkeitsoberfläche gleich ist. Druckerniedrigung (↑ Vakuum) ist mit dem Absinken des S. verbunden, bei Wasser z. B. von 100 °C (bei 1 bar oder 105 Pa) auf 7 °C (bei 10 mbar oder 103 Pa). Bei Einstoffsystemen sind die S. identisch mit den Kondensationspunkten (↑ Kondensation, 2), während dies bei Zweistoffsystemen mit u. ohne Mischungslücke außer bei Azeotropen nicht mehr der Fall ist (↑ Siedediagramm, ↑ Siedepunktserhöhung).* * *
Sie|de|punkt, der (Physik):(vom herrschenden [Luft]druck abhängige) Temperatur, bei der ein bestimmter Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht, zu kochen beginnt; Kochpunkt:Öl hat einen höheren S. als Wasser;Ü die Stimmung stieg auf den S. (erreichte ihren Höhepunkt).* * *
Siedepunkt,Sieden.* * *
Sie|de|punkt, der (Physik): (vom herrschenden [Luft]druck abhängige) Temperatur, bei der ein bestimmter Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht, zu kochen beginnt; Kochpunkt: Öl hat einen höheren S. als Wasser; die beste Brühtemperatur für Kaffee liegt unter dem S.; Ü ... stieg die allgemeine Stimmung in kürzester Zeit auf den S. (erreichte sie ihren Höhepunkt; Kirst, 08/15, 171); ... erreicht der Unmut binnen Sekunden den mörderischen S. (FAZ 4. 5. 99, 56).
Universal-Lexikon. 2012.
